ビストロ　シェ・ボア

オードヴル￥7,000（税別）承ります。1週間前までにご予約ください。

飛騨ジビエ（鹿、猪、月ノ輪熊）の
コース料理￥７０００（税別）
４日前までにご予約ください。


ランチのご案内AM11:30～PM2:00(ラストオーダーPM1:00）

日替わりランチ ￥1,500
オードヴル、メインディッシュ、　
パン、デザート　、珈琲 　
１/２６(木)ハンバーグ
１/２７（金)カキフライ
１/２８(土)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）
１/２９(日)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）１/３０(月)サーモンムニエル
１/３１(火)海老マカロニグラタン
２/１(水)カキフライ
２/２（木)鶏腿肉のディアブル
２/３(金)ハンバーグ
２/４(土)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）
２/５(日)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）
２/６(月)休　業
２/７(火)休　業
２/８(水)サーモンムニエル
２/９(木)ハンバーグ
２/１０（金)カキフライ
２/１１(土)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）
２/１２（日）ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）２/１３(月)牡蠣マカロニグラタン
２/１４(火)ハンバーグ
２/１５(水)鶏腿肉のディアブル
２/１６（木)サーモンムニエル
２/１７(金)海老マカロニグラタン
２/１８(土)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）

シェ・ボア ランチ 　 ￥2,500 （税別）
オードヴル、パスタ、メインディッシュ、　パン、デザート　、珈琲　　　



ディナーのご案内
18：00～23：00（ラストオーダー22：00）

ディナーセット　￥1,800（税別）　　
オードヴル　パン
メインディッシュ　
プチデザート、珈琲は各プラス￥200でご用意いたします。

ビストロディナー　　　　　　　　　　￥2,800（税別）
オードヴル、メインディッシュ、デザート、
パン、コーヒー

Ａコース　　　　　　　　　　　　　　￥3,800（税別）
アミューズ、オードブル、スープ、メインディッシュ、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Ｂコース　　　　　　　　　　　　　　￥5,500（税別）
アミューズ、オードヴル、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Cコース　　　　　　　　　　　　　　￥7,000（税別）
シェフおまかせのコースです。

ア・ラ・カルトも多数ご用意しています。

Ａ，Ｂ，Ｃコースは前日までにご予約ください。
上記すべてのコースは20時ラストオーダーとさせていただきます。
満天カード1枚でソフトドリンク（￥５００のものに限る）2杯、グラスワイン2杯又はアイスクリーム2個と交換いたします。
誕生日などのケーキ￥4,500　オードヴル￥7,000承ります。1週間前までにご予約ください。


ご予約などはお電話でお願いします。WEB上でのご予約などは一切お受けしてませんので御了承下さい
  

氷見大穴子　土遊野の人参


飛騨ジビエ（鹿、猪、月ノ輪熊）の
コース料理￥７０００（税別）
４日前までにご予約ください。


ランチのご案内AM11:30～PM2:00(ラストオーダーPM1:00）

日替わりランチ ￥1,500
オードヴル、メインディッシュ、　
パン、デザート　、珈琲 　
１/２６(木)ハンバーグ
１/２７（金)カキフライ
１/２８(土)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）
１/２９(日)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）１/３０(月)サーモンムニエル
１/３１(火)海老マカロニグラタン
２/１(水)カキフライ
２/２（木)鶏腿肉のディアブル
２/３(金)ハンバーグ
２/４(土)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）


シェ・ボア ランチ 　 ￥2,500 （税別）
オードヴル、パスタ、メインディッシュ、　パン、デザート　、珈琲　　　



ディナーのご案内
18：00～23：00（ラストオーダー22：00）

ディナーセット　￥1,800（税別）　　
オードヴル　パン
メインディッシュ　
プチデザート、珈琲は各プラス￥200でご用意いたします。

ビストロディナー　　　　　　　　　　￥2,800（税別）
オードヴル、メインディッシュ、デザート、
パン、コーヒー

Ａコース　　　　　　　　　　　　　　￥3,800（税別）
アミューズ、オードブル、スープ、メインディッシュ、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Ｂコース　　　　　　　　　　　　　　￥5,500（税別）
アミューズ、オードヴル、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Cコース　　　　　　　　　　　　　　￥7,000（税別）
シェフおまかせのコースです。

ア・ラ・カルトも多数ご用意しています。

Ａ，Ｂ，Ｃコースは前日までにご予約ください。
上記すべてのコースは20時ラストオーダーとさせていただきます。
満天カード1枚でソフトドリンク（￥５００のものに限る）2杯、グラスワイン2杯又はアイスクリーム2個と交換いたします。
誕生日などのケーキ￥4,500　オードヴル￥7,000承ります。1週間前までにご予約ください。


ご予約などはお電話でお願いします。WEB上でのご予約などは一切お受けしてませんので御了承下さい
  

クワトロフォルマッジ

飛騨ジビエ（鹿、猪、月ノ輪熊）の
コース料理￥７０００（税別）
４日前までにご予約ください。


ランチのご案内AM11:30～PM2:00(ラストオーダーPM1:00）

日替わりランチ ￥1,500
オードヴル、メインディッシュ、　
パン、デザート　、珈琲 　
１/１６(月)ハンバーグ
１/１７(火)鶏腿肉のディアブル
１/１８(水)カキフライ
１/１９（木)サーモンムニエル
１/２０(金)海老マカロニグラタン
１/２１(土)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）
１/２２(日)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別） １/２３(月)海老マカロニグラタン
１/２４(火)鶏腿肉のディアブル
１/２５(水)サーモンムニエル
１/２６(木)ハンバーグ
１/２７（金)カキフライ
１/２８(土)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）
１/２９(日)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）１/３０(月)サーモンムニエル
１/３１(火)海老マカロニグラタン
２/１(水)カキフライ
２/２（木)鶏腿肉のディアブル
２/３(金)ハンバーグ
２/４(土)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）


シェ・ボア ランチ 　 ￥2,500 （税別）
オードヴル、パスタ、メインディッシュ、　パン、デザート　、珈琲　　　



ディナーのご案内
18：00～23：00（ラストオーダー22：00）

ディナーセット　￥1,800（税別）　　
オードヴル　パン
メインディッシュ　
プチデザート、珈琲は各プラス￥200でご用意いたします。

ビストロディナー　　　　　　　　　　￥2,800（税別）
オードヴル、メインディッシュ、デザート、
パン、コーヒー

Ａコース　　　　　　　　　　　　　　￥3,800（税別）
アミューズ、オードブル、スープ、メインディッシュ、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Ｂコース　　　　　　　　　　　　　　￥5,500（税別）
アミューズ、オードヴル、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Cコース　　　　　　　　　　　　　　￥7,000（税別）
シェフおまかせのコースです。

ア・ラ・カルトも多数ご用意しています。

Ａ，Ｂ，Ｃコースは前日までにご予約ください。
上記すべてのコースは20時ラストオーダーとさせていただきます。
満天カード1枚でソフトドリンク（￥５００のものに限る）2杯、グラスワイン2杯又はアイスクリーム2個と交換いたします。
誕生日などのケーキ￥4,500　オードヴル￥7,000承ります。1週間前までにご予約ください。


ご予約などはお電話でお願いします。WEB上でのご予約などは一切お受けしてませんので御了承下さい   

悪天候の中ご来店いただきありがとうございました<(_ _)>
飛騨ジビエのコース料理第1号です。（メニューは食材の関係上ちょくちょく変わります）
鹿生ハム　石山農園のトマト　牧成舎のモッツァレラ

猪レバーパテ

月ノ輪熊のコンソメ　シモフリシメジ　蕎麦掻

仔猪の舌、猪の心臓のコンフィ　土遊野の蕪のロティ　紅玉とマスタードのソース

月ノ輪熊のラグー　土遊野の里芋と牛蒡　清水牧場のバッカス･ダルパージュ

鹿フィレ肉のロティ　飛騨赤山椒風味のタプナード　スモークした能登牡蠣のラグー

本日はこんなかんじでご用意させていただきました。

飛騨ジビエ（鹿、猪、月ノ輪熊）の
コース料理￥７０００（税別）
４日前までにご予約ください。


ランチのご案内AM11:30～PM2:00(ラストオーダーPM1:00）

日替わりランチ ￥1,500
オードヴル、メインディッシュ、　
パン、デザート　、珈琲 　
１/１６(月)ハンバーグ
１/１７(火)鶏腿肉のディアブル
１/１８(水)カキフライ
１/１９（木)サーモンムニエル
１/２０(金)海老マカロニグラタン
１/２１(土)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）

シェ・ボア ランチ 　 ￥2,500 （税別）
オードヴル、パスタ、メインディッシュ、　パン、デザート　、珈琲　　　



ディナーのご案内
18：00～23：00（ラストオーダー22：00）

ディナーセット　￥1,800（税別）　　
オードヴル　パン
メインディッシュ　
プチデザート、珈琲は各プラス￥200でご用意いたします。

ビストロディナー　　　　　　　　　　￥2,800（税別）
オードヴル、メインディッシュ、デザート、
パン、コーヒー

Ａコース　　　　　　　　　　　　　　￥3,800（税別）
アミューズ、オードブル、スープ、メインディッシュ、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Ｂコース　　　　　　　　　　　　　　￥5,500（税別）
アミューズ、オードヴル、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Cコース　　　　　　　　　　　　　　￥7,000（税別）
シェフおまかせのコースです。

ア・ラ・カルトも多数ご用意しています。

Ａ，Ｂ，Ｃコースは前日までにご予約ください。
上記すべてのコースは20時ラストオーダーとさせていただきます。
満天カード1枚でソフトドリンク（￥５００のものに限る）2杯、グラスワイン2杯又はアイスクリーム2個と交換いたします。
誕生日などのケーキ￥4,500　オードヴル￥7,000承ります。1週間前までにご予約ください。


ご予約などはお電話でお願いします。WEB上でのご予約などは一切お受けしてませんので御了承下さい   

飛騨ジビエ（鹿、猪、月ノ輪熊）の
コース料理￥７０００（税別）
４日前までにご予約ください。


ランチのご案内AM11:30～PM2:00(ラストオーダーPM1:00）

ニューイヤーランチ　￥2,500（税別）　
前菜2品、主菜、デザート、パン、珈琲　　
1月２日（月）～1月１５日（日）
期間中日替わりランチ、シェボアランチはお休みします。

日替わりランチ ￥1,500
オードヴル、メインディッシュ、　
パン、デザート　、珈琲
１月２日（月）～１月１５日（日）ニューイヤーランチ　￥2,500（税別）　
１/１６(月)ハンバーグ
１/１７(火)鶏腿肉のディアブル
１/１８(水)カキフライ
１/１９（木)サーモンムニエル
１/２０(金)海老マカロニグラタン
１/２１(土)ウイークリーランチ前菜２品、肉、デザート￥2,500（税別）

シェ・ボア ランチ 　 ￥2,500 （税別）
オードヴル、パスタ、メインディッシュ、　パン、デザート　、珈琲　　　



ディナーのご案内
18：00～23：00（ラストオーダー22：00）

ディナーセット　￥1,800（税別）　　
オードヴル　パン
メインディッシュ　
プチデザート、珈琲は各プラス￥200でご用意いたします。

ビストロディナー　　　　　　　　　　￥2,800（税別）
オードヴル、メインディッシュ、デザート、
パン、コーヒー

Ａコース　　　　　　　　　　　　　　￥3,800（税別）
アミューズ、オードブル、スープ、メインディッシュ、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Ｂコース　　　　　　　　　　　　　　￥5,500（税別）
アミューズ、オードヴル、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Cコース　　　　　　　　　　　　　　￥7,000（税別）
シェフおまかせのコースです。

ア・ラ・カルトも多数ご用意しています。

Ａ，Ｂ，Ｃコースは前日までにご予約ください。
上記すべてのコースは20時ラストオーダーとさせていただきます。
満天カード1枚でソフトドリンク（￥５００のものに限る）2杯、グラスワイン2杯又はアイスクリーム2個と交換いたします。
誕生日などのケーキ￥4,500　オードヴル￥7,000承ります。1週間前までにご予約ください。


ご予約などはお電話でお願いします。WEB上でのご予約などは一切お受けしてませんので御了承下さい   

飛騨ジビエ（鹿、猪、月ノ輪熊）の
コース料理￥７０００（税別）
４日前までにご予約ください。

ランチのご案内AM11:30～PM2:00(ラストオーダーPM1:00）

ニューイヤーランチ　￥2,500（税別）　
前菜2品、主菜、デザート、パン、珈琲　　

1月２日（月）～1月１５日（日）

期間中日替わりランチ、シェボアランチはお休みします。

日替わりランチ ￥1,500
オードヴル、メインディッシュ、　
パン、デザート　、珈琲

シェ・ボア ランチ 　 ￥2,500 （税別）
オードヴル、パスタ、メインディッシュ、　パン、デザート　、珈琲　　　


ディナーのご案内
18：00～23：00（ラストオーダー22：00）

ディナーセット　￥1,800（税別）　　
オードヴル　パン
メインディッシュ　
プチデザート、珈琲は各プラス￥200でご用意いたします。

ビストロディナー　　　　　　　　　　￥2,800（税別）
オードヴル、メインディッシュ、デザート、
パン、コーヒー

Ａコース　　　　　　　　　　　　　　￥3,800（税別）
アミューズ、オードブル、スープ、メインディッシュ、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Ｂコース　　　　　　　　　　　　　　￥5,500（税別）
アミューズ、オードヴル、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Cコース　　　　　　　　　　　　　　￥7,000（税別）
シェフおまかせのコースです。

ア・ラ・カルトも多数ご用意しています。

Ａ，Ｂ，Ｃコースは前日までにご予約ください。
上記すべてのコースは20時ラストオーダーとさせていただきます。
満天カード1枚でソフトドリンク（￥５００のものに限る）2杯、グラスワイン2杯又はアイスクリーム2個と交換いたします。
誕生日などのケーキ￥4,500　オードヴル￥7,000承ります。1週間前までにご予約ください。


ご予約などはお電話でお願いします。WEB上でのご予約などは一切お受けしてませんので御了承下さい  

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくおねがいいたします。

飛騨鹿フィレ肉のロティ

ご来店いただいた皆様ありがとうございましたm(__)m

ランチのご案内AM11:30～PM2:00(ラストオーダーPM1:00）

ニューイヤーランチ　￥2,500（税別）　
前菜2品、主菜、デザート、パン、珈琲　　

1月２日（月）～1月１５日（日）

期間中日替わりランチ、シェボアランチはお休みします。

日替わりランチ ￥1,500
オードヴル、メインディッシュ、　
パン、デザート　、珈琲

シェ・ボア ランチ 　 ￥2,500 （税別）
オードヴル、パスタ、メインディッシュ、　パン、デザート　、珈琲　　　


ディナーのご案内
18：00～23：00（ラストオーダー22：00）

ディナーセット　￥1,800（税別）　　
オードヴル　パン
メインディッシュ　
プチデザート、珈琲は各プラス￥200でご用意いたします。

ビストロディナー　　　　　　　　　　￥2,800（税別）
オードヴル、メインディッシュ、デザート、
パン、コーヒー

Ａコース　　　　　　　　　　　　　　￥3,800（税別）
アミューズ、オードブル、スープ、メインディッシュ、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Ｂコース　　　　　　　　　　　　　　￥5,500（税別）
アミューズ、オードヴル、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーと小菓子

Cコース　　　　　　　　　　　　　　￥7,000（税別）
シェフおまかせのコースです。

ア・ラ・カルトも多数ご用意しています。

Ａ，Ｂ，Ｃコースは前日までにご予約ください。
上記すべてのコースは20時ラストオーダーとさせていただきます。
満天カード1枚でソフトドリンク（￥５００のものに限る）2杯、グラスワイン2杯又はアイスクリーム2個と交換いたします。
誕生日などのケーキ￥4,500　オードヴル￥7,000承ります。1週間前までにご予約ください。


ご予約などはお電話でお願いします。WEB上でのご予約などは一切お受けしてませんので御了承下さい

フランス料理　 ビストロ　シェ・ボア　 飛騨市神岡町船津１９６６－１３ tel 0578 82 4827